20 min
8 portions
1,29 $/portionCe plat préféré vous ramènera à votre enfance, une cuillerée à la fois ! Crémeux, avec du fromage et plein de légumes riches en antioxydants, c'est le plat réconfortant par excellence pour tous les âges. Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de wok pour préparer cette recette, une grande casserole fera tout aussi bien l'affaire.
Garnitures (facultatif) : Mélange à trempette FCB, Garniture Meilleure que du bacon
- Dans un Wok, combiner l'assaisonnement et l'eau. Couvrir et faire chauffer à feu moyen.
- Entretemps, couper le brocoli en bouchées (environ 4 tasses). Râper finement les carottes (environ 2 tasses). Ajouter les légumes au wok. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit vert vif, environ 2 minutes. La soupe aura épaissi.
- Ajouter le lait et incorporer le fromage. Ramener à ébullition, à découvert, en remuant de temps en temps. Laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, environ 2 minutes. Goûter et assaisonner de poivre. Ajouter les garnitures au moment de servir, si désiré.
Utilisez du cheddar fraîchement râpé plutôt que du fromage râpé à l'avance. On peut utiliser du fromage déjà râpé, mais il est enrobé d'agents anti-agglomérants qui peuvent donner une texture granuleuse à la soupe, et il ne fond pas aussi bien.
Servir avec un sandwich ouvert ou un demi-sandwich composé d'une tranche de pain de grains entiers, 1⁄2 c. à table de mayonnaise, 1⁄2 tasse de protéines maigres et 1⁄2 tasse de verdures.
Par portion (environ 1 tasse) : Calories 170, Lipides 9 g (Saturés 6 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 360 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 3 g), Protéines 10 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : Mélange à trempette FCB, Garniture Meilleure que du bacon
20 min8 portions1,29 $/portion- Dans un Wok, combiner l'assaisonnement et l'eau. Couvrir et faire chauffer à feu moyen.
- Entretemps, couper le brocoli en bouchées (environ 4 tasses). Râper finement les carottes (environ 2 tasses). Ajouter les légumes au wok. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit vert vif, environ 2 minutes. La soupe aura épaissi.
- Ajouter le lait et incorporer le fromage. Ramener à ébullition, à découvert, en remuant de temps en temps. Laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, environ 2 minutes. Goûter et assaisonner de poivre. Ajouter les garnitures au moment de servir, si désiré.
Utilisez du cheddar fraîchement râpé plutôt que du fromage râpé à l'avance. On peut utiliser du fromage déjà râpé, mais il est enrobé d'agents anti-agglomérants qui peuvent donner une texture granuleuse à la soupe, et il ne fond pas aussi bien.
Servir avec un sandwich ouvert ou un demi-sandwich composé d'une tranche de pain de grains entiers, 1⁄2 c. à table de mayonnaise, 1⁄2 tasse de protéines maigres et 1⁄2 tasse de verdures.
Par portion (environ 1 tasse) : Calories 170, Lipides 9 g (Saturés 6 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 360 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 3 g), Protéines 10 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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